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Title | 手作り和菓子専門店・菓子工房 福一 |
Description | 自家製餡のこだわり 千葉県我孫子市にある老舗和菓子専門店「菓子工房 |
Keywords | N/A |
WebSite | fukuichi.biz |
Host IP | 210.160.220.113 |
Location | Japan |
Site | Rank |
fukuiblue.co.jp | 39,756,575 |
fukuichi.jp | 3,996,954 |
fukaichi.jp | 3,199,825 |
fukei-kabegami.com | 34,854,457 |
hirofukami.com | 3,689,772 |
US$429,934
最終更新: 2022-10-07 00:57:04
fukuichi.biz の Semrush グローバル ランクは 24,618,472 です。fukuichi.biz は、推定広告収入に基づいて、US$429,934 の推定価値を持っています。 fukuichi.biz には、毎日約 49,608 人のユニーク ユーザーがアクセスしています。 その Web サーバーは Japan にあり、IP アドレスは 210.160.220.113です。 SiteAdvisor によると、fukuichi.biz は安全にアクセスできます。 |
売買価格 | US$429,934 |
毎日の広告収入 | US$397 |
月間広告収入 | US$11,906 |
年間広告収入 | US$142,871 |
デイリーユニークビジター | 3,308 |
注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。 |
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創業50年の老舗 自家製餡 オリジナル和菓子 お問い合わせ ☎︎04-7188-0160(9:00~18:00) 火曜定休 自家製餡のこだわり 「餡」は和菓子の命です。製品の約半分は餡で出来ているので、和菓子屋の味は「餡」で決まります。先代より受け継がれた福一の餡には様々な思いが込められています。海苔巻きやお団子などの餅菓子屋から始まった頃の福一の餡は、製餡所(あんこ専門業者)から餡を仕入れてお菓子を作っていました。先代の敏一は餅菓子屋の将来に行き詰まりを感じて、和菓子屋に転身することを決意したときに自家製餡を始めました。餡を自家製造することは重労働で手間暇のかかる作業が多いので、今での多くの菓子店は製餡所に頼るところがほとんどです。近隣の菓子店の中でも「餡」が美味しいといわれるような菓子屋になろうと、自宅の居間を潰して多額の借金をして漉し餡の製造機械を入れました。最初は餡の味や見た目が変わったためにお客様が離れて行ってしまいましたが、先代は自分の勘を信じて多くの人に美味しいと言ってもらえる「餡」を追求していきました。原料の小豆と砂糖を原価など気にせずに最上級のものに変え、ひたすら研究して福一の「餡」は出来上がりました。その意思を二代目尚史(現店主)が受け継ぎ、素材の風味を最大限に生かした「餡」を作り続けています。 福一は我孫子や隣接する市町村の和菓子屋の中で唯一!「餡」の豆を炊くところからすべて手作りしている和菓子店です。 和菓子職人 池田 尚史 和菓子職人になり早30年近く、たくさんの挫折を味わいながらも皆様のおかげでここまで続けてくることができました。一時は経営者で大成する夢も見ましたが、和菓子の奥深さにふれるに連れ、職人として道を歩みながら地域に根付いた商売人になろうと切磋琢磨しました。「和菓子を通して、我孫子の名を全国へ広める」ことが和菓子職人である私ができる小さな地域貢献であり生きがいになりました。先代より伝えられた技術と味を全国レベルまで上げ、さらに現代の流行を取り入れて時代にマッチした和菓子づくりを心がけています。決して洋菓子に走ることなく、和菓子の伝統を守りながら新しい和菓子をこれからも作り続けていきます。 創業50年 和菓子文化を我孫子から |
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